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葫芦岛龙湾食品有限公司主要以生产销售肉灌肠、淀粉肠、 熏烤肉类制品、为主,公司前身是38610部队专供食品加工厂, 创建于1992年,2001年10月迁址到高桥经济开发区102国道454.8公里处。现公司占地面积25亩,建筑面积6000余平方米,现有各种国内外先进生产设备40余台套, 600吨级冷库,修建日处理能力达600吨的污水处理厂一座。

食品添加剂的小知识

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  根据1962年FAO/WHO食品发电委员会(CAC)对食品添加剂的定义,食品添加剂是指:在食品制造、加工、调整、处理、包装、运输、保管中,为达到技术目的而添加的物质。食品添加剂作为辅助成份可直接或间接成为食品成份,但不能影响食品的特性,是不含污染物并不以改善食品营养为目的的物质。我国的《食品添加剂使用卫生标准》将其分为22类:(1)防腐剂(2)抗氧化剂(3)发色剂(4)漂白剂(5)酸味剂(6)凝固剂(7)疏松剂(8)增稠剂(9)消泡剂(10)甜味剂(11)着色剂(12)乳化剂(13)品质改良剂(14)抗结剂(15)增味剂(16)酶制剂(17)被膜剂(18)发泡剂(19)保鲜剂(20)香料(21)营养强化剂(22)其他添加剂。
    为了确保将食品添加剂正确的使用到食品中,一般来说,其使用应遵循以下原则:
    1. 经食品毒理学安全性评价证明,在其使用限量内长期使用对人安全无害。
    2. 不影响食品自身的感官性状和理化指标,对营养成分无破坏作用。
    3. 食品添加剂应有中华人民共和国卫生部颁布并批准执行的使用卫生标准和质量标准。
    4. 食品添加剂在应用中应有明确的检验方法。
    5. 使用食品添加剂不得以掩盖食品腐败变质或以参杂、掺假、伪造为目的。
    6. 不得经营和使用无卫生许可证、无产品检验合格及污染变质的食品添加剂。
    7. 食品添加剂在达到一定使用目的后,能够经过加工、烹调或储存而被破坏或排除,不摄入人体则更为安全。
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